当前位置:

十种老上海典范特色小吃 你吃过几个?

时间:2016-05-13 来源:未知 作者:admin   分类:赣州花店

  • 正文

蟹壳黄贴在烘炉壁上烘烤而成。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。外沾一层芝麻,蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,咸味的有葱油、江西首富黄泽兰鲜肉、鲜花店鲜花网蟹粉、虾仁等,有人写诗赞它“未见饼家先闻香,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、入口酥皮纷纷下”。

先制成扁圆形小饼,该品以上海石门一威海卫口的吴宛饼家制造的为最佳。皮酥香脆。此饼味美咸甜可口。

(责任编辑:admin)